خط پردازش مواد غذایی پف

1. نوع محصول و نیازهای فرآیند را تعریف کنید

غذاهای پف کرده مختلف (به عنوان مثال ، چوب ذرت ، تراشه های سیب زمینی ، میان وعده های حیوان خانگی) نیازهای تجهیزات مختلفی دارند:

• غذاهای ساده پف دار(به عنوان مثال ، کراکر برنج ، چوب ذرت): الفاکسترودر تک پیچکافی است

• غذاهای پیچیده پف دار(به عنوان مثال ، میان وعده های پروتئین بالا ، محصولات اکسترود شده شکل): نیاز به یکاکسترودر دوقلوبرای کنترل بهتر دما و سازگاری.

• سرخ کردن یا خشک کردن لازم است؟

• خشک شدن: مناسب برای غذاهای پف دار کم چرب (به عنوان مثال ، کیک برنج).

• سرخ کردن: برای میان وعده های ترد (به عنوان مثال ، تراشه های سیب زمینی ، کراکر میگو) استفاده می شود.

2. انتخاب تجهیزات هسته - اکسترودر

(1) اکسترودر تک در مقابل دوقلو

توصیه:

• بودجه محدود + محصولات ساده→ تک پیچ

• انعطاف پذیری بالا + محصولات پیچیده→ دوقلو

(2) انتخاب روش گرمایش

• گرمایش برقی: کنترل دقیق دما ، ایده آل برای تولید در مقیاس کوچک.

• گرمایشی: مناسب برای تولید مداوم در مقیاس بزرگ اما به دیگ بخار نیاز دارد.

3. انتخاب تجهیزات کمکی

(1) تجهیزات پیش پردازش

• غربال: ناخالصی ها را از بین می برد (به عنوان مثال ، سنگ ، فلز).

• چرخ(در صورت نیاز به پودر ریز).

• مخلوط کننده: ترکیب یکنواخت مواد اولیه و مواد افزودنی را تضمین می کند.

(2) تجهیزات خشک کردن/خنک کننده

• خشک کن چند لایه(برقی/گاز): رطوبت را کاهش می دهد5%-8%.

• نقاله خنک کننده: از تراکم قبل از بسته بندی جلوگیری می کند.

(3) سیستم چاشنی

• طبل درام دوار: برای چاشنی پودر (به عنوان مثال ، پودر پنیر).

• سم پاش(اختیاری): چسبندگی طعم را تقویت می کند.

(4) تجهیزات بسته بندی

• ماشین وزن و پر کردن خودکار: از گرگرفتگی نیتروژن پشتیبانی می کند (ماندگاری ماندگاری).

• ردیاب فلزی: ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند.

تگ های محبوب: خط فرآوری مواد غذایی پف دار ، چین ، تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، عمده فروشی ، خرید ، قیمت ، برای فروش