معرفی
با افزایش جمعیت جهان، تقاضا برای ماهی نیز افزایش می یابد. پرورش ماهی به عنوان وسیله ای برای رفع این تقاضا به طور فزاینده ای محبوب می شود. با این حال، پرورش ماهی به تغذیه ماهی با کیفیت بالا نیاز دارد تا اطمینان حاصل شود که ماهی به حداکثر پتانسیل رشد خود می رسد و در طول فرآیند پرورش سالم می ماند. انواع مختلفی از خوراک ماهی در بازار موجود است که هر کدام خواص و مزایای خاص خود را دارند. این مقاله انواع مختلف خوراک ماهی موجود، کاربردهای آنها و بازار بالقوه را معرفی می کند.
انواع خوراک ماهی
1. خوراک پلت شده – خوراک پلت شده رایج ترین نوع خوراک مورد استفاده در پرورش ماهی است. این خوراک با اکسترود کردن مخلوطی از مواد مغذی ضروری از طریق دستگاه پلت سازی که گلوله هایی با اندازه یکنواخت تولید می کند، تولید می شود. گلوله ها را می توان از طیف وسیعی از مواد تشکیل داد، از جمله پودر ماهی، کنجاله سویا، گندم، ذرت و غیره.
2. خوراک اکسترود شده - خوراک اکسترود شده مشابه خوراک پلت شده است، اما فرآیند تولید متفاوت است. اکستروژن شامل فشار دادن مخلوط خوراک از طریق ماشینی است که از حرارت و فشار بالا برای ایجاد یک گلوله متراکم تر و مغذی تر استفاده می کند. اکستروژن مزایای بسیاری از جمله بافت و طعم منحصر به فرد را ارائه می دهد.
3. خوراک خشک انجمادی – خوراک خشک انجمادی شامل حذف رطوبت از مخلوط خوراک از طریق فرآیند تصعید است. این منجر به یک خوراک با پروتئین بالا و قابل هضم می شود که ذخیره و حمل و نقل آسان است. خوراک خشک شده یخ زده به ویژه برای تغذیه گونه های ماهی گوشتخوار مفید است.
4. خوراک شناور –خوراک شناوربه طور خاص برای شناور شدن بر روی سطح آب طراحی شده است و آن را برای گونه های ماهی که ترجیح می دهند از روی سطح تغذیه کنند مناسب است. این نوع خوراک اغلب شامل ذرات رنگی روشن برای جذب ماهی به سطح است.
5- در حال غرق شدن خوراک - خوراک غرق شدن به گونه ای طراحی شده است که به پایین مخزن یا حوضچه غرق شود و آن را برای ماهی هایی که ترجیح می دهند از پایین تغذیه کنند مناسب است. این خوراک اغلب گرانتر از خوراک پلت شده یا شناور است، اما همچنین می تواند مغذی تر باشد.
برنامه های کاربردی مناسب
انواع مختلف خوراک ماهی برای کاربردهای مختلف مناسب است. برای مثال خوراک پلت شده و اکسترود شده برای طیف وسیعی از گونه های ماهی از جمله ماهی تیلاپیا، گربه ماهی و سالمون مناسب است. از سوی دیگر، غذای خشک شده منجمد برای تغذیه گونه‌های ماهی‌های گوشتخوار مناسب‌تر است، در حالی که خوراک شناور و غرق‌شده را می‌توان برای انواع گونه‌ها استفاده کرد، اما معمولاً برای گربه‌ماهی و تیلاپیا استفاده می‌شود.
چشم انداز بازار
بازار جهانی برایخوراک ماهیانتظار می رود با نرخ رشد سالانه مرکب 6.6 درصد طی پنج سال آینده رشد کند و تا سال 2025 به ارزش 26.9 میلیارد دلار برسد. تقاضای فزاینده ای برای خوراک ماهی از صنعت آبزی پروری، به ویژه در کشورهای در حال توسعه که در آن افزایش می یابد، وجود دارد. نیاز به منابع پروتئینی مقرون به صرفه انتظار می رود بازار با افزایش تقاضا برای ماهی و غذاهای دریایی و همچنین افزایش آگاهی از مزایای سلامتی مصرف ماهی هدایت شود.
نتیجه
پرورش ماهی صنعتی است که به سرعت در حال رشد است و خوراک ماهی با کیفیت بالا برای موفقیت این صنعت ضروری است. انواع مختلفی از خوراک ماهی وجود دارد که هر کدام خواص و مزایای منحصر به فرد خود را دارند. انتظار می‌رود که بازار جهانی خوراک ماهی در سال‌های آینده به رشد خود ادامه دهد که این امر به دلیل افزایش تقاضا برای ماهی و غذاهای دریایی و نیاز به منابع پروتئینی مقرون‌به‌صرفه است.
